Для любителей острых ощущений и кетчупа. Основная острота достигается перчиком чили-халапеньо, а маринованные огурчики слегка разбавляют её. Котлета из 100% говядины обжаривается на стеклокерамическом тепане при температуре 300 градусов без добавления масла, что напоминает жарку на углях. По шкале Сковилла острота не более 8000